Insulin strategies for dietary fat and protein in type 1 diabetes: A systematic review.
Smith TA, et al. · 2021
Revisione sistematica di 18 RCT; strategie molto eterogenee fra gli studi
Un pasto grasso e proteico chiede insulina in piu'? E quanta?
Revisione sistematica degli studi randomizzati sulle strategie insuliniche per i pasti ricchi di grassi e proteine nel tipo 1. Sono stati inclusi 18 studi, di cui 13 hanno somministrato insulina aggiuntiva. Cinque studi hanno dato un 30-43% in piu' del rapporto insulina-carboidrati per 32-50 g di grassi, e un 31-51% in piu' per 7-35 g di grassi con 12-27 g di proteine, rispetto ai pasti di controllo. Altri otto studi hanno usato algoritmi basati su grassi e proteine con variazioni dal -28% al +75%, e uno solo ha riportato un beneficio con incrementi inferiori al 24%. Otto studi hanno valutato il MODO di erogazione: quattro su sei con microinfusore, e uno su due in multiiniettiva, hanno mostrato la superiorita' della dose combinata o divisa. Cinque studi hanno esaminato la ripartizione: quattro hanno mostrato che serve dare il 60-125% del rapporto insulina-carboidrati SUBITO. Due studi hanno indagato il momento, ed entrambi hanno riportato che somministrare 15 MINUTI PRIMA del pasto abbassa la glicemia post-prandiale.
E' il punto in cui la nostra tabella nutrizionale tocca direttamente la terapia, e va maneggiato con la massima prudenza: qui si parla di quanta insulina fare, che non e' materia nostra. Il valore per Leo e' un altro, ed e' spiegare un'esperienza frustrante e comune: dopo una pizza o un piatto molto grasso la glicemia sale TARDI e a lungo, e non e' un errore di conteggio dei carboidrati — sono i grassi e le proteine, e la letteratura conferma che chiedono un aggiustamento. Se una persona lo racconta, la risposta utile e' che il fenomeno e' noto, studiato, e che esistono strategie che il diabetologo puo' impostare. L'unico dato che si puo' riferire senza toccare le dosi e' quello sul momento: 15 minuti prima e' meglio di al momento del pasto — e vale la pena chiederlo a chi ha impostato lo schema.