Chrononutrition in type 2 diabetes mellitus and obesity: A narrative review.

A che ora si mangia conta, oltre a cosa si mangia?

Rassegna sulla crononutrizione, cioe' un modo di alimentarsi che segue l'orologio biologico e i cambiamenti del metabolismo nel corso della giornata: distribuzione dell'energia, regolarita' e frequenza dei pasti. Un corpo crescente di prove animali e umane indica che il MOMENTO in cui si mangia nell'arco della giornata puo' avere un impatto significativo e benefico sulla salute metabolica. Sia il momento sia la frequenza dei pasti sono stati associati a obesita', diabete tipo 2, malattia cardiovascolare e altre condizioni croniche. Mangiare TARDI LA SERA e' risultato causare un disallineamento circadiano, con impatto negativo sul controllo del peso e sul metabolismo del glucosio; e alcuni studi hanno trovato un'associazione relativamente forte fra il SALTARE LA COLAZIONE e l'insulino-resistenza e il diabete tipo 2.

E' la leva pratica che chiude l'asse: quando l'orario del sonno non si puo' cambiare, l'orario dei pasti si' — e agisce sugli orologi periferici, che sono quelli del fegato e del muscolo (PMID 38695262). Due indicazioni concrete emergono: non spostare il grosso delle calorie a tarda sera, e non saltare la colazione. Vanno pero' date per quello che sono: associazioni epidemiologiche e studi di intervento piccoli, non certezze — e per chi fa il turno di notte 'colazione' e 'sera' sono parole che vanno ridefinite insieme alla persona, non applicate alla lettera. Si incrocia con i nostri assi sull'orario dei pasti e sul digiuno intermittente, gia' in biblioteca.